quarta-feira, 29 de fevereiro de 2012

Receita do dia: BOLO DE LEITE CONDENSADO

Fui para a cozinha de novo! E de novo para agradar o noivão. Desta vez fiz um bolo de leite condensado. Uma receita bem comum, só que com o acréscimo do leite condensado. No preparo foi fácil, mas achei que assou muito devagar, principalmente no meio. Ficou quase 1 hora no forno, por isso achei que a borda ficou um pouco grossa. Coloquei cobertura e granulado para enfeitar. Aí vai a receita:

INGREDIENTES

Massa

-4 ovos
-2 xícaras de açúcar
-3 xícaras de farinha de trigo
-1 lata de leite condensado
-1 xícara de manteiga
-1 xícara de leite
-1 colher de sopa de fermento

Cobertura

-4 colheres de manteiga
-4 colheres de Nescau
-4 colheres de açúcar
-4 colheres de leite

MODE DE FAZER

Bata os ovos com o açúcar e a manteiga até ficar um creme homogêneo. Junte a farinha intercalando com o leite e o leite condensado e bata bem. Acrescente o fermento e leve ao forno quente em fôrma untada e enfarinhada por 20 minutos ou até começar a dourar. Baixe, então, a temperatura do forno até terminar de assar (faça o teste do palito antes de retirar do forno).

Cobertura

Leve ao fogo os ingredientes misturados e mexa até estarem bem incorporados, formando um creme uniforme. Aplique sobre o bolo frio.

Dica:

Você pode utilizar outras coberturas. Eu usei a de Brigadeiro com creme de leite (faça um brigadeiro com 1 lata de leite condensado, 2 colheres de chocolate do Padre e 1 colher de manteiga e, depois de pronto, junte uma caixinha de creme de leite).



segunda-feira, 27 de fevereiro de 2012

RECEITA DO DIA: Enroladinho de salsicha

Adoro cozinhar! Adoro procurar receitas na internet, livros, pegar receitas na mão das pessoas... E parece que levo jeito, viu! Todos que provam, gostam... Sou "especialista" em doces, bolos... inclusive trabalho com isso. Faço doces para encomendas. Mas deixando a propaganda de lado, desde que vi a receita de Enroladinho de Salsicha no rótulo do Guaraná Antártica, adorei a idéia e prometi a meu noivo que faria. Pois chegou o dia! Fiz o tal enroladinho hoje e ficou uma delícia. Por isso, compartilho com vocês a receita.

INGREDIENTES

Recheio
-14 salsichas

Massa
- 2 colheres de manteiga
- 300g de batata descascada, cozida e passada no espremedor
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- sal à gosto
- 1 colher de fermento em pó

Para pincelar
- 1 gema

MODO DE PREPARO

Recheio
- corte a salsicha ao meio

Massa
Em uma tigela, misture a manteiga, a batata, a farinha de trigo, os ovos, o sal e o fermento. Trabalhe a massa até soltar das mãos e formar uma bola. Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com o rolo e corte 28 triângulos. Enrole a massa em cada pedaço de salsicha, distribua em uma assadeira, pincele a gema batida e asse no forno pré-aquecido a 200ºC até dourar, aproximadamente por 40 minutos.
Sirva com mostarda amarela.

sexta-feira, 24 de fevereiro de 2012

SOBRE O AMOR



Para meus amigos que estão…SOLTEIROS
O amor é como uma borboleta. Por mais que tente pegá-la, ela fugirá.
Mas quando menos esperar, ela está ali do seu lado.
O amor pode te fazer feliz, mas às vezes também pode te ferir.
Mas o amor será especial apenas quando você tiver o objetivo de se dar somente a um alguém que seja realmente valioso. Por isso, aproveite o tempo livre para escolher.

Para meus amigos…NÃO SOLTEIROS
Amor não é se envolver com a “pessoa perfeita”, aquela dos nossos sonhos.
Não existem príncipes nem princesas.
Encare a outra pessoa de forma sincera e real, exaltando suas qualidades, mas sabendo também de seus defeitos.
O amor só é lindo, quando encontramos alguém que nos transforme no melhor que podemos ser.

Para meus amigos que gostam de…PAQUERAR
Nunca diga “te amo” se não te interessa.
Nunca fale sobre sentimentos se estes não existem.
Nunca toque numa vida, se não pretende romper um coração.
Nunca olhe nos olhos de alguém, se não quiser vê-lo derramar em lágrimas por causa de ti.

A COISA MAIS CRUEL QUE ALGUÉM PODE FAZER É PERMITIR QUE ALGUÉM SE APAIXONE POR VOCÊ, QUANDO VOCÊ NÃO PRETENDE FAZER O MESMO.
Para meus amigos…CASADOS.
O amor não te faz dizer “a culpa é”, mas te faz dizer “me perdoe”.
Compreender o outro, tentar sentir a diferença, se colocar no seu lugar.
Diz o ditado que um casal feliz é aquele feito de dois bons perdoadores.
A verdadeira medida de compatibilidade não são os anos que passaram juntos;
mas sim o quanto nesses anos vocês foram bons um para o outro.

Para meus amigos que têm um CORAÇÃO PARTIDO
Um coração assim dura o tempo que você deseje que ele dure, e ele lastimará o tempo que você permitir.
Um coração partido sente saudades, imagina como seria bom, mas não permita que ele chore para sempre.
Permita-se rir e conhecer outros corações.
Aprenda a viver, aprenda a amar as pessoas com solidariedade, aprenda a fazer coisas boas, aprenda a ajudar os outros, aprenda a viver sua própria vida.

A DOR DE UM CORAÇÃO PARTIDO É INEVITÁVEL, MAS O SOFRIMENTO É OPCIONAL!
E LEMBRE-SE: É MELHOR VER ALGUÉM QUE VOCÊ AMA FELIZ COM OUTRA PESSOA, DO QUE VÊ-LA INFELIZ AO SEU LADO.
Para meus amigos que são…INOCENTES.
Ela(e) se apaixonou por ti, e você não teve culpa, é verdade.
Mas pense que poderia ter acontecido com você. Seja sincero, mas não seja duro; não alimente esperanças, mas não seja crítico; você não precisa ser namorado(a), mas pode descobrir que ela(e) é uma ótima pessoa e pode vir a se tornar uma(um) grande amiga(o).

Para meus amigos que tem MEDO DE TERMINAR.
As vezes é duro terminar com alguém, e isso dói em você.
Mas dói muito mais quando alguém rompe contigo, não é verdade?
Mas o amor também dói muito quando ele não sabe o que você sente.
Não engane tal pessoa, não seja grosso(a) e rude esperando que ela(e) adivinhe o que você quer.
Não a (o) force terminar contigo, pois a melhor forma de ser respeitado é respeitando.

Pra terminar …
Eterno, é tudo aquilo que dura uma fração de segundo, mas com tamanha intensidade, que se petrifica, e nenhuma força jamais o resgata….
Um dia descobrimos que beijar uma pessoa para esquecer outra, é bobagem.Você não só não esquece a outra pessoa como pensa muito mais nela…
Um dia descobrimos que se apaixonar é inevitável…
Um dia percebemos que as melhores provas de amor são as mais simples…
Um dia percebemos que o comum não nos atrai…
Um dia saberemos que ser classificado como o “bonzinho” não é bom . .
Um dia perceberemos que a pessoa que nunca te liga é a que mais pensa em você…
Um dia percebemos que somos muito importante para alguém, mas não damos valor a isso…
Um dia percebemos como aquele amigo faz falta, mas ai já é tarde demais…
Enfim…
Um dia descobrimos que apesar de viver quase um século esse tempo todo não é suficiente para realizarmos todos os nossos sonhos, para dizer tudo o que tem que ser dito…
O jeito é: ou nos conformamos com a falta de algumas coisas na nossa vida ou lutar para realizar todas as nossas loucuras…
Quem não compreende um olhar tampouco compreenderá uma longa explicação
Texto de Martha Medeiros

quinta-feira, 9 de fevereiro de 2012

Primeira postagem do meu novo blog.


Pra quem não me conhece, meu nome é Gina.Tenho 25 anos, sou jornalista, apaixonada pela arte de escrever, mas, infelizmente, no momento, desempregada. Sou filha, amiga, prima, cunhada, sobrinha, noiva (amo muito meu amor), e muito feliz com tudo que tenho. Ainda guardo uma paixão muito forte da minha época de infância: adoro Bob Esponja, Carros, Shrek, Turma da Disney, Looney Tunnes, amooo ler Revistinha da Turma da Mônica e muitos outros. Sou torcedora fervorosa do Bahia e vocês vão me ouvir falar muito sobre isso. Já tive peixinho, cágado, pinto e o meus últimos bichinhos de estimação (exóticos bichinhos) foram porquinhos da índia. Mas o meu sonho mesmo é ter um cachorro. Será da raça Shitzu, macho, tricolor (marrom, preto e branco) e já tem nome: Kal-el. Para quem não sabe, esse é o nome Kriptoniano do Superman, outra grande paixão  da minha vida. Sou viciada nos seriados Smallville e Lois e Clark, as novas aventuras do Superman. Além de adorar Two and a Half Man, CSI Miami e One Tree Hill. Morro de amores por plantas e esmaltes de unha e vou falar muito sobre isso aqui no blog. 

Criei esse espaço com a finalidade de expor e dividir com vocês um pouco da minha vida. Nâo vou contar nenhum segredo e nem fazer deste blog um diário, como os muitos que eu tive na adolescência. Quero expor minhas opiniões sobre assuntos do cotidiano do mundo, do meu país, do meu Estado, da minha Cidade, do meu Bairro, da minha casa; falar de assuntos que me chamarem atenção; contar algo que eu vi, vivi ou ouvi falar; sugerir idéias, dividir angústias e dúvidas; dividir com vocês o meu amor pelas minhas coisas, minhas manias, minhas plantas, meu Bahêa. Enfim, um espaço meu que quero dividir com vocês.

Com o tempo vocês vão conhecendo mais sobre meus gostos e o que eu vou VIVENDO PARA CONTAR.